admin
Jakarta – Kepala Staf Kepresidenan Jenderal TNI (Purn) Dudung Abdurachman melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di kawasan Kebon Jeruk dan Grogol Petamburan, Jakarta Barat. Sidak yang digelar Selasa (12/5/2026) pagi itu mengungkap sejumlah pelanggaran standar kebersihan dan kesehatan pangan.
Dari peninjauan langsung, Dudung menemukan kondisi dapur yang jauh dari layak. Area dapur tampak kotor, dengan keberadaan belatung yang mengkhawatirkan. Pallet penyimpanan tidak memenuhi standar sehat, tempat pencucian dirasa tidak layak, serta ruangan dapur terlalu panas. Selain itu, penyimpanan area dapur kering, dapur basah, dan gudang kering masih tercampur aduk, berpotensi membahayakan kualitas gizi yang disediakan.
“Saya terkejut melihat kondisi seperti ini. Ini harus segera diperbaiki untuk menjamin kesehatan masyarakat,” ujar Dudung saat ditemui usai sidak, menurut sumber di lokasi.
Inspeksi ini bagian dari upaya pemerintah memastikan pemenuhan gizi bagi masyarakat berjalan optimal, terutama di tengah program ketahanan pangan nasional. Pihak SPPG diharapkan segera melakukan perbaikan menyeluruh. Hingga berita ini diturunkan, belum ada pernyataan resmi dari SPPG terkait temuan tersebut.
